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安全教育教案

时间：2022-10-27 11:05:17 教案我要投稿

【推荐】安全教育教案汇总八篇

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，就难以避免地要准备教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编为大家收集的安全教育教案8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【推荐】安全教育教案汇总八篇

安全教育教案篇1

　　目标：

　　引导幼儿观察燃烧现象，了解火的用途与危害，增进幼儿安全防火的意识。

　　准备：

　　蜡烛若干支，大、中、小玻璃杯，小烤炉等。

　　过程：

　　1、燃烧蜡烛点燃几支蜡烛，观察蜡烛燃烧的过程。注意火焰的颜色、形态，感知火发出的光和热。将一张纸用烛火点燃，观察纸燃烧的过程。让幼儿用手在蜡烛附近烤一烤，并说说有什么感觉。

　　教师提醒幼儿火能燃着许多东西，火会烫伤手指和皮肤。不能随便玩火。

　　2、玻璃杯"灭火器"教师用一个杯子扣住正在燃烧的蜡烛，观察火焰熄灭的全过程。启发幼儿思考火被熄灭的原因（燃烧需要空气）。

　　用大、中、小三个玻璃杯盖住三支燃烧的'蜡烛，观察三个杯子里哪支蜡烛先熄灭。想一想为什么三支蜡烛熄灭的时间不同（大小杯内空气的多少不同，影响燃烧的时间）。

　　3、讨论火有哪些用途？（烧饭、取暖、照明等）。

　　火对人有什么危害？（如烫伤皮肤、烧毁房屋、森林）。

　　怎样防止火带来的灾害？教师在幼儿讨论的基础上，介绍一些安全防火措施。

　　如不要随意玩火，不在火炉附近玩易燃物，不放鞭炮等。

　　4、请幼儿参与做点心，然后用小烤炉烘烤点心。实际体验火给人带来的快乐。

　　建议：教师在引导幼儿认识火的同时，要特别强调安全防火要求。

　　消防安全儿歌小朋友，不玩火，不让父母吃苦果。不乱动用火和电，自我保护是关键。

　　火警电话'119'，发生火灾不乱走。心不慌、意不乱，按照顺序慢疏散。

　　湿毛巾，捂口鼻，身体前屈头底地。防火知识要牢记，人人夸我好宝宝。

　　消防安全儿歌小朋友请记住，别拿火烛玩游戏，小心火灾随时起。火灾逃生要牢记，进入公共场所里，逃生方向看仔细。万一火灾燃烧起，看到浓烟别着急，先拿湿巾捂口鼻，快快趴下向前移。

　　记住别回火场里。

安全教育教案篇2

　　教学目标：

　　1．通过生活中发生的被拐骗案例、引起同学们对防拐骗防诱拐的重视。

　　2．通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的防拐骗防诱拐知识和被拐骗后的自我解救方法。

　　教学方法:

　　讲授法、讲事例组织学生讨论

　　时间安排：

　　一节课

　　课前准备：

　　1．让同学们收集有关被拐骗方面的新闻。

　　2．了解一些基本的防拐骗防诱拐知识。

　　３．了解一些被拐骗后的自我解救方法。

　　教学过程：

　　（一）导入

　　１．学生自由发言，陈述所搜集到的被拐骗被诱拐的事例。

　　２．呈现主题。

　　（二）被拐骗被诱拐的事例

　　１．柴伟是郑州市民，一个月前他16岁的儿子在郑州火车站附近突然走失，经过多方打听，柴伟得知儿子被人贩子卖到了山西黑窑场做了苦工。在寻找孩子的过程中，他结识了另外五家和他一样丢失孩子的家长，几位家长开始联合在山西黑窑场寻找孩子。在将近两个月的寻找过程中，他们只找到了一家丢失的孩子，却解救了另外50多名素不相识的童工。这三个孩子，都是刚从山西被解救出来的。

　　２．今年3月的一天，18岁的北京女孩王静（化名）在太原被网友骗了财物。怕被父母骂，她想打工挣回家路费。这个时候，她认识了吕梁男子郭兰军。郭兰军花言巧语将其骗到了他的老家―――吕梁山区一个山村，并强迫王静做了他的媳妇。从此，王静开始了她噩梦般的135天。近日，记者从北京警方获悉，9月19日，王静被北京警方解救。她安全了，但至今那些非人的生活仍在梦里折磨她。王静的生活因此发生了很多变化。她希望她的经历能够警醒那些上网聊天的女孩，不要轻信网友。

　　（三）小组讨论：吸取以上案例的教训，我们应如何防拐骗防诱拐？

　　（四）防拐骗防诱拐知识：儿童防拐骗

　　１．掌握动向。告诉孩子，外出一定要跟家长“请假”。

　　２．教点本领。告诉孩子家庭住址、父母工作单位的全称以及电话号码，并要求记住。要告诉孩子因迷了路或被拐骗、被绑架，应找警察或拨打“110”电话。

　　３．防陌生人。告诉孩子，不要听信陌生人的话，不要请陌生人带路，不能搭乘陌生人的车出去，更不可食用陌生人给的饮料、糖果和其他小食品。告诉孩子，只有医生、护士、父母才能接触他（她）的身体，如果不认识的人这样做，孩子应尽快躲开。要鼓励孩子说他遇到的任何事情，要耐心地听孩子向你诉说他（她）的遭遇。

　　４．约法三章。父母与学校要讲定通常来接孩子回家的人，并一起去跟教师熟悉情况，把接送人的电话号码告诉教师，无人接送时，就留在幼儿园、学校，或请教师打电话给父母等接送人。

　　５．迎客有别。对于单位或自家的客商，一般不带回家中洽谈生意或就餐，以防来日因生意场上“翻脸”而影响子女。因为在儿童心目中，来家做客的叔叔、阿姨都是好人。

　　６．巧施“伪装”。欲留孩子一人在家，要有意识在门口放几双大人的鞋子，使歹徒难以看出家中只有孩子一人在家，并告诉孩子不要给陌生人开门。

　　７．及时报案。一旦失踪，父母应立即到公安局（失踪地或常住户口所在地的派出所）报案。当发现孩子被拐骗或被绑架后，更应主动向公安机关提供已知的情况，不可抱有侥幸心理与犯罪分子“私了”，或惧怕“撕票”而不敢报案。

　　（五）学生讨论：

　　上当被拐骗后如何自救？

　　（六）上当被拐骗后自我解救方法：

　　１．沉着冷静，注意观察犯罪分子的人数、交谈内容，从中摸清犯罪分子作案的意图。在摸清对方的'意图后，要想方设法，在适当的时候，寻找借口逃跑如上厕所、装病。不要与犯罪分子当面顶撞，以免受皮肉之苦。

　　２．一旦被软禁，要装作很顺从的样子来麻痹对方，使犯罪分子放松警惕。一有机会就接近窗户、天窗、通气孔等通向外界的地方，想办法向邻居、路人呼救，或者写纸条、扔东西。纸条内容大概是“我被坏人关在××地方，请报警”，这不仅使自己免遭不幸，而且使犯罪分子很快落网。

　　３．如果已被人贩子卖掉，要冷静，想办法拖延时间，可以说身体不适，或用温柔的语言哄骗对方。抓住机会向你能够接触到的人求救，如向清洁工人求助。在人多的地方一定要大声呼救。见到警察、机关单位等要想办法靠近并求助。

　　４．打110电话求助。不论是哪个电话，都可打110，电话打通后，要讲清楚自己所在的位置，以便警察及时查找。逃出来后，要迅速找到当地公安局派出所、妇联等机关组织报警、寻求帮助。

　　（七）小结：

　　1、学生总结：通过这次活动，你学到了什么？

　　2、班主任总结：

　　＂害人之心不可有，防人之心不可无．＂希望这次的班会活动能引起同学们对防拐骗防诱拐的重视，也希望同学们能从中学到一些基本的防拐骗防诱拐知识和被拐骗后的自我解救方法．愿同学们开心地学习，平安地生活．

安全教育教案篇3

　　一、活动目的

　　通过本次主题班会，学习安全知识，掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

　　二、课前准备

　　1、让同学们收集有关交通事故的信息及相关的交通知识。

　　2、选好及训练班会主持。

　　三、活动过程

　　（一）引入

　　我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的'噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，请听有关的新闻报道.

　　主持读有关交通事故的新闻以引入主题。

　　1、主持A读新闻。

　　2、主持B：大家听了这则新闻有什么感想呢？

　　3、同学们议论，各抒己见。

　　4、主持小结：

　　A：生命在你手中，交通安全不容忽视。

　　B：所以今天我们就一起来学习交通规则，并要养成自觉遵守交通规则的好习惯。

　　（二）讨论：为什么把每年三月份最后一个星期一作为我们中小学生的安全教育日？

　　班主任小结：对我们中小学生的安全作出一个特别规定，一方面体现党在国家对我们少年儿童成长的关心，另一方面也是我们中小学的实际情况所决定所需要的。

　　（三）《交通安全知识》（抢答）

　　1、行走时怎样注意交通安全？

　　答：(1）在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

　　(2）集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

　　(3）在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

　　(4）穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

　　(5)、黄灯亮时还可以过马路吗？

　　(6)、出示各种交通标志，请同学们说出交通标志的名称及其意义。

　　2、骑自行车要怎样注意交通安全？

　　答：要在非机动车道上靠右边行驶。

　　3、你知道人们有哪些不良的交通习惯？

　　（1）不走人行横道，不靠路右边走。

　　（2）不走人行横道、天桥，随意横穿马路。

　　（3）不注意道路和车辆信号，不服从交通管理。

　　（4）在车行道、桥梁、隧道上追逐、玩耍、打闹。

　　（5）穿越、攀登、跨越道路隔离栏。

　　（6.）在铁路道轨上行走，玩耍。

　　（7）横穿铁路和钻火车。

　　（8）不听从铁道口管理和信号管理。

　　（9）.骑车横冲直闯、争道强行，与机动车抢道。

　　（10）.骑车双手离把。

　　（11）手攀机动车行驶，紧跟机动车行驶。

　　（四）交通安全警句朗读

　　中学生，上学校，会骑车，会走路，走路要走人行道，过马路别乱跑，十字路口看信号。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，养成自觉遵守交通规则的好习惯。

　　（五）课外延伸

　　请你做个交通督导员，带领低年级的弟弟妹妹遵守好交通规则

安全教育教案篇4

　　活动形式：

　　情景模拟、看图讨论

　　活动目标：

　　1、了解独自一人在家要做好安全措施，防止小偷有可乘之机。

　　2、家中进入窃贼时，要在第一时间报警，不能独自贸然面对窃贼。

　　3、其他生成目标。

　　活动过程：

　　一、情景模拟

　　教师讲述《我的眼睛看见贼》的故事。

　　二、谈话讨论

　　许多小朋友会碰到自己一人独自在家的情况，但仅仅是在白天，如果晚上独自一人在家过夜，你该怎么做呢？联系刚才听的故事，思考下列几个问题：

　　1、爸爸妈妈出门的时候，你该如何跟爸爸妈妈告别呢？

　　2、临睡觉前，你该做些什么呢？

　　3、晚上醒来后觉察家里有贼，第一反应应该是什么？紧接着你该怎么做？

　　4、报警以后，是不是就坐等警察来呢？还有什么好办法求救？

　　5、在刚刚的'故事当中，有哪些地方是做错的，会造成危险的？

　　三、活动

　　通过这次学习，我们可以为以下六个安全小贴士：

　　1、千万不要让别人知道你独自在家

　　2、晚上独自在家的时候，睡觉之前一定要关好门窗，并拉上窗帘，防止小偷有可乘之机。

　　3、如果醒来后察觉家里有贼，若窃贼没有进入自己的卧室，应马上开亮接近自己的所有灯光，并悄悄叫醒父母等家人。

　　4、家中进入窃贼时，任何时候都要在第一时间报警。

　　5、千万不要冒险去抓贼，更不要面对面质问小偷。

　　6、窃贼逃走时，注意记清他的体貌特征，报案时告诉警察。

安全教育教案篇5

　　教学目标：

　　学会应对公共场所险情，懂得一些自救与救人的知识。

　　难点：救护知识具体操作。

　　1谈话导入

　　师：同学们还记得发生在去年的汶川大地震吧!在大灾难，像地震、火山爆发、洪水、飓风等字眼灾害面前，我们人类是何等的渺小和软弱。但是在我们活动公共场所，如学校、商场、影院等地方，发生意外险情时，如果掌握一定的应对意外险情的常识，便能冷静应对，有可能安全脱离险境。

　　2事例分析

　　出示第一个事例师：对于发生的这场灾难你有什么看法? 学生讨论

　　重点引导：如果死亡的三个女生，懂得面对火灾如何逃生，那么悲剧就不会发生了。说明学习应对突发险情是有必要的。

　　出示第二个事例学生读

　　师：看了这个事例，你又有什么感想?学生讨论

　　重点引导：因为学生会自救自护，具备了应对危机的知识，所以能头脑冷静，及时摆脱险情，安全获救。再以证明学习应对意外事故知识的必要性。

　　师：从上面两个事例说明，学习应对危机的常识是非常必要的.，你们想学吗?想掌握吗?

　　3学习应对策略

　　师：在公共场所我们容易遇到什么样的危险?

　　3.1学生讨论选择三种情况:

　　1、在公共场所遇到人流拥挤怎么办?

　　2、在学校上课遇到地震怎么办?

　　3、在场馆内遇到火灾怎么办?

　　3.2学生分三组分别讨论这三个问题

　　讨论要求：

　　1、遇到危险时，我们不能怎么做?

　　2、遇到危险时，我们需要怎么做?

　　3、采用什么措施保护自己?

　　4、如何疏散和撤离?

　　学生汇报

　　1组：(1)学生先讲解，(2)然后示范正确的保护动作。(3)1组全体学生做示范(4)全体学生学习。

　　2、3组汇报过程同上。集体讨论如何疏散和撤离? (选一小组做演示)

　　4课堂小结：

　　你有什么收获?

　　5倡议

　　师：这节课我们学习这么多自救自护地方法。可是我们学校还有许多同学不知道，也许你身边的亲人也不清楚啊，你想怎么办?

　　生：做手抄报，贴到学校宣传栏，出黑板报、和父母交流等方法，关心自己也关心别人，做一个有爱心的小使者。

　　6小结：

　　最后老师真诚的希望你们每个人的一生都平平安安。如果在今后遭遇意外事故，要保持头脑冷静，用我们今天所学的知识，帮助你灵活对待危险，保护好自己的生命，保全自己的幸福。

安全教育教案篇6

　　一．教育目标：

　　1、充分认识安全工作的重要意义。

　　2、在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。

　　教育内容：家庭、学校、社会安全教学过程：一、导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。

　　二、小学生应注意安全的地方：

　　1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？

　　2、集体归纳。

　　（1）人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹；不在楼道内做游戏；上下楼梯靠右行；劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；课外不玩火，不玩火……（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

　　（3）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。

　　三、学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。

　　第二课、交通安全教案教学目的：

　　1、让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。

　　2、让学生了解交通事业的重要性，培养学生文明交通、爱护交通设施的意识。

　　教学方法：讲授法、讨论法

　　一、导入新课：

　　1、交通运输业为我们提供了哪些方便？如果没有交通运输我们的生活会怎样？

　　2、不遵守交通规则的行为可能会出现什么后果？

　　教师小结：

　　交通运输是现代生活必不可缺少的组成部分，为现代人的生活提供了极大的'方便，同时由于一些人对交通安全重视不够，也给很多家庭带来不幸。我们应充分发挥交通运输好的方面，克服不利的因素，让它更好地为我们服务。为此，我们这节课来学习一下交通安全知识。

　　二、新课讲授：

　　1、介绍常见的交通标志及相关的法规，红绿灯、斑马线、指示牌等。

　　2、介绍乘车、乘船的有关知识。

　　①乘车、乘船的基本要求和注意事项。

　　②要求学生要文明乘车、乘船。

　　3、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。

　　① 在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。

　　② 集体外出时，要有组织有秩序列队行走。

　　③ 穿越马路，要走斑马线。

　　④ 遇到"红灯"要停止，做到"红停绿过"。

　　要学会避让机动车辆。

　　⑥ 不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。

　　4、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。

　　①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。

　　②横穿马路减速、观察或下车推车过路。

　　③转弯时减速，观察并打手势。

　　④不要双手离把，不要并肩行驶。

　　⑤骑车不打闹，不追逐。

　　⑥骑车不要攀扶机动车辆。

　　列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。

　　三、小结：

　　提问：今天我们学了哪些知识？通过学习，我们以后乘车、走路、骑车应注意些什么？

　　教师小结：交通既为我们生活提供了极大的方便，但如果忽视交通规则，也会给很多家庭带来不幸，所以，我们应该遵守交通规则，时刻重视交通安全。

　　第三课食品安全教育一、教学目标1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

　　2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

　　3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。

　　4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

　　二、教学重点知道如何健康饮食？

　　三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。

　　三、教学过程（一）谈话导入1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

　　（二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）2、小朋友听了这这个故事后，有什么话想说？

　　早餐对我们有多重要呢？

　　（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

　　为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

　　不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

　　（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

　　花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。

　　核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

　　葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

　　无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

　　奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。

　　吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

　　（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

　　煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。

　　蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。

　　微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。

　　烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

　　第四课家居安全教育一、谈话引入同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

　　1、用电安全随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基的用电常识。

　　1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

　　2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

　　3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

　　4）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

　　5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

　　2、安全使用煤气1）燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

　　2）使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

　　二、发生火灾怎么办

　　1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

　　2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。

　　3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。

　　三、小结只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

安全教育教案篇7

　　教学内容：学习一些食品安全等知识。

　　教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

　　教学过程：

　　一、谈话引入：

　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

　　1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　　5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的`作用。

　　三、发生身体不适怎么办？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　　四、小结：

　　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。