豆浆的教案
作为一名优秀的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编精心整理的豆浆的教案，欢迎阅读与收藏。
豆浆的教案1
一、活动目的：
1、尝试用不同的工具制作豆浆，探究了解各种工具的特点和使用方法，解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐，感爱科学技术的发展对人们生活的影响。3、锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。
二、活动准备：
1、物质准备：石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内准备也可以与家长共同准备)
2、经验准备：①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角，鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。②在区域中投入上述工具，认识工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。
三、活动指导：
活动一：认识工具
1、活动形式：①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。②讨论：用什么工具使豆子变碎、变细?③集中介绍工具名称及安全要求，之后投放探索区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点：①了解工具的名称及特征。②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。活动二：制作豆浆1、活动形式：分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试、体验、感知。
3、指导要点：①鼓励幼儿自选工具制作豆浆，并仔细观察自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的?②支持、帮助和引导幼儿发现和解决制作豆浆过程的问题。③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思考有渣的豆浆喝起来感觉怎样?怎样才能喝到平时幼儿园里喝到的没渣的豆浆?
4、观察与推进：幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚，三种工具都有若干幼儿选用。幼儿在操作中发现：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。同时，他们还不断交流自己的发现的体验，①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子一直舂不烂;②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去;③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。他们还发现石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。
活动三、过滤豆渣
1、活动形式：①收集和制作过滤。②小组活动后在区角中继续投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试。
2、指导要点：①鼓励幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。探索发现过滤豆浆的好工具。②鼓励幼儿探究。
3、观察与推进：经过师生的讨论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。经过尝试操作，幼儿了解到①网兜洞较大的。“豆渣”会从网洞上掉下去②用纱布比较方便，过滤的豆浆更干净。通过两次制作豆浆以及区域活动中的探索体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的经验，甚至有的幼儿已经发现每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的。由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演变的时机已成熟了。活动
四：比较工具
1、活动形式：以区域活动的形式开展。
2、指导要点：给幼儿提供记录四种工具使用情况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对每种工具的使用状况进行记录。附表格如下：项目比较 卫生情况 省力情况 快捷情况 渣浆分离情况工具 石臼 石磨 电动粉碎机 全自动豆浆机
3、观察与推进：幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力情况，快捷情况、渣浆分离情况，卫生情况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。经过一段时间比较工具的探索，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作情况。有了较丰富的感性认识，再加上图表的.记录帮助他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发现电动粉碎机做豆浆又快又干净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。我们认为幼儿有了这一轮工具比较的经验，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演变的思考和感知科技发展给人们生活带来的便利”的认识上。
活动四：了解工具的演变。
1、活动形式：以集中活动形式进行。
2、指导要点：通过图表的比较及品尝教师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步帮助幼儿感受到科学技术的发展、工具的演变给人们生活带来的便利。
3、观察与推进：幼儿在展示板前相互交流各自的记录表，并在集体谈话时描述了自己的记录和体会。为了进一步让幼儿感知工具演变的过程，教师结合图表，帮助幼儿比较梳理有关经验并简要小结，同时也为了增强幼儿的认识，教师演示了用“全自动豆浆机”做豆浆的过程并让幼儿
>品尝使幼儿切身感到“全自动豆浆机”省力、快速、口感好、又卫生，是现在做豆浆的首选工具
豆浆的教案2
活动目标：
1、欣赏故事，理解故事内容，用“……喜欢做……的句型表达故事内容。
2、尝试用绘画的方法表现自己对文学作品的理解。
3、感受故事的.优美意境，体验动物们欢快的情感。
4、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
1、百灵鸟图片一张，豆浆若干杯
2、人手一张画纸，一支笔，一盒蜡笔
3、磁带
活动过程：
一、出示图片，大家来看看，猜猜这是什么鸟？今天，我们就来说这个百灵鸟的故事
二、讲述故事，幼儿倾听
老师讲到：“他跟着百灵鸟往森林里走去”提问：你们猜猜在森林的深处会看见什么呢？
三、引导幼儿理解故事内容
四、引导幼儿体验故事的情感脉络：你们听了这个故事后有什么样的感觉呢？你们最喜欢故事中的什么？
五、出示豆浆，请幼儿品尝，边喝边讲述故事。
活动反思：
从整个活动看，层次清楚，层层递进，每一环节过渡自然，整个活动比较顺畅。教师的提问具有层次性，能将回忆性提问、体验性提问和创造性提问融合起来，引导幼儿积极思考，幼儿在老师的引导下，积极开动脑筋，大胆质疑，达到了良好的师幼互动。
豆浆的教案3
一、研讨意图
1、新手老师与能手老师创造性使用教育用书的比较研究。
2、活动内容和要求对中班幼儿的适宜性。
3、幼儿从不会到会做豆浆的学习过程及指导策略研究。
二、活动研讨实录
新手老师林碧缘（中3班）和能手老师陈宁（中1班）一起选择了省编教师用书中的《我会做豆浆》为活动内容，而后两人分别独自根据本班幼儿的实际情况，设计和开展了《我会做豆浆》系列活动，本园课题组对两个班级的.活动进行跟踪观察，开展反思与研讨。
三、活动目标
了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。
四、活动准备
浸泡过的黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。
四、活动过程
（1）介绍工具的名称。
（2）鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。
（3）教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。
（4）幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。
（5）组织幼儿讨论：哪一种工具做豆浆又快又方便？
六、延伸活动
在区域活动中投放省编教材学习包中的“看图说一说：4种制作豆浆工具的演变过程，并在图旁写上序号。”
豆浆的教案4
活动指导：
活动一：认识工具
1、活动形式：
①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
②讨论：用什么工具使豆子变碎、变细？
③集中介绍工具名称及安全要求，之后投放探索区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点：
①了解工具的名称及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
活动二：制作豆浆
1、活动形式：分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试、体验、感知。
2、指导要点：
①鼓励幼儿自选工具制作豆浆，并仔细观察自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的？
②支持、帮助和引导幼儿发现和解决制作豆浆过程的问题。
③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思考有渣的豆浆喝起来感觉怎样？怎样才能喝到平时幼儿园里喝到的没渣的豆浆？
3、观察与推进：幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚，三种工具都有若干幼儿选用。幼儿在操作中发现：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。同时，他们还不断交流自己的发现的体验，
①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子一直舂不烂；
②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去；
③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的`小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。他们还发现石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。
活动三、过滤豆渣
1、活动形式：
①收集和制作过滤
②小组活动后在区角中继续投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试。
2、指导要点：
①鼓励幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。探索发现过滤豆浆的好工具。
②鼓励幼儿探究。
3、观察与推进：经过师生的讨论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。经过尝试操作，幼儿了解到
①网兜洞较大的。“豆渣”会从网洞上掉下去
② 用纱布比较方便，过滤的豆浆更干净。通过两次制作豆浆以及区域活动中的探索体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的经验，甚至有的幼儿已经发现每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的。由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演变的时机已成熟了。
活动四：比较工具
1、活动形式：以区域活动的形式开展。
2、指导要点：给幼儿提供记录四种工具使用情况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对每种工具的使用状况进行记录。附表格如下：项目比较 卫生情况 省力情况 快捷情况 渣浆分离情况工具 石臼 石磨 电动粉碎机 全自动豆浆机
3、观察与推进：幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力情况，快捷情况、渣浆分离情况，卫生情况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。经过一段时间比较工具的探索，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作情况。有了较丰富的感性认识，再加上图表的记录帮助他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发现电动粉碎机做豆浆又快又干净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。我们认为幼儿有了这一轮工具比较的经验，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演变的思考和感知科技发展给人们生活带来的便利”的认识上。
活动五：了解工具的演变。
1、活动形式：以集中活动形式进行。
2、指导要点：通过图表的比较及品尝教师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步帮助幼儿感受到科学技术的发展、工具的演变给人们生活带来的便利。
3、观察与推进：幼儿在展示板前相互交流各自的记录表，并在集体谈话时描述了自己的记录和体会。为了进一步让幼儿感知工具演变的过程，教师结合图表，帮助幼儿比较梳理有关经验并简要小结，同时也为了增强幼儿的认识，教师演示了用“全自动豆浆机”做豆浆的过程并让幼儿品尝使幼儿切身感到“全自动豆浆机”省力、快速、口感好、又卫生，是现在做豆浆的首选工具
活动目的：
1、尝试用不同的工具制作豆浆，探究了解各种工具的特点和使用方法，解决制作过程中发现的问题；并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐，感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
3、锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。
活动准备：
1、物质准备：石臼、石磨、电动粉碎机；黄豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼儿记录表（可以园内准备也可以与家长共同准备）
2、经验准备：①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角，鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。②在区域中投入上述工具，认识工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。
豆浆的教案5
活动背景：
孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢？带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧欣赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关心生活中的小事，培养他们对生活的热爱。
活动目标：
1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。
2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。
3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、磁带、vcd、录音机、头巾；
2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。
3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活动过程：
一、导入（出示干黄豆和湿黄豆）
1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？
（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）
2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？
二、操作活动：磨豆浆
1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？（引导幼儿根据已有知识进行讨论）
2、初步讲解操作方法。
⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。
⑵刚磨出的.豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。
3、幼儿尝试结对操作，（放乐曲《双推磨》）提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。（教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助）
4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。
三、煮豆浆，讨论豆浆的营养和吃法。
问：1、豆浆有什么营养？我们吃了有什么好处？
2、豆浆有哪些吃法？
3、今天老师也给小朋友准备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜欢的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样（幼儿自由选择）。
四、品尝豆浆，欣赏锡剧表演《双推磨》
问：1、豆浆的味道好不好？你在里面吃到了什么？
2、豆渣有什么用？（幼儿讨论后教师总结）
活动反思：
相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。
豆浆的教案6
活动目标：
（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。
（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察。分析思考的能力。
（3）愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
（4）培养幼儿观察能力及动手操作能力。
（5）充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动准备：
（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。
（2）石磨。电磨若干，豆浆。茶杯。泡好的黄豆。
活动过程：
1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。
提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？
2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。
（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。
提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆。一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。
3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）
（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。
（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷。更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。
4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的'过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。
活动延伸：
（1）在科学室（或区角）里，提供石磨。电磨供幼儿操作。
（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。
活动建议：
（1）受石磨。电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。
（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。
活动反思：
源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。本活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。
豆浆的教案7
活动目标
1、能积极参与磨豆浆的过程，感受亲手磨豆浆的趣味性。
2、通过自制豆浆，简单了解磨豆浆的过程#
3、知道豆浆有营养，能使身体长得壮，喜欢喝豆浆。
材料准备：
九阳豆浆机三台、泡好的黄豆、没泡过的豆粒、水、冰糖、儿歌、图片、磨豆浆操作提示图。
经验准备：事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处，并以图画形式记录。
1、引导谈话，导入主题
师：
小朋友爱喝豆浆吗？（爱喝；不爱喝）
为什么不爱喝豆浆？（不喜欢豆浆味儿；豆浆不放糖是苦的；妈妈不喜欢喝豆浆，我也不爱喝……）
为什么爱喝豆浆？（豆浆有营养；豆浆甜；多喝豆浆不咳嗷；喝立浆补钙，长得高……）
豆浆的营养可真多，让小朋友不咳嗽，还不缺钙，长得又高又壮。奶奶多喝豆浆，腿也不疼了。
分析：教师在组织幼儿进行磨豆浆的操作活动之前，除了必要的经验准备外，还通过适当的提问，了解幼儿不爱喝豆浆的原因，引导幼儿了解喝豆浆的益处。
2、共同看图学说儿歌
引导幼儿观察图片
师：
小哥哥手里拿着什么？（小碗）
他在干什么？（喝水；喝豆浆）
猜猜小哥哥的豆浆好喝吗？（好喝）
你从哪儿看出来的？（哥哥笑眯眯的）
他长得壮吗？（小哥哥又高又壮)’
谁知道为什么？（小哥哥爱喝豆浆不生病；小哥哥不缺钙）
分析：教师通过提问，引导幼儿观察图片，结合自己的体验和感受，对喝豆浆不再排斥，进一步理解喝豆浆有益健康。并潜移默化地引导幼儿学习观察和理解画面内容的方法，逐步培养幼儿合乎逻辑的推理判断能力。
一起说儿歌《豆浆好》
师：咱们一起来听听小哥哥是怎么说的。
教师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。
幼儿分组说儿歌，进一步理解儿歌内容。
分析：提问和儿歌层层递进，激发了孩子们自己制作豆浆的兴趣，鼓励幼儿尝试喝豆浆，灵活巧妙地加以引导，没有勉强的说教形式。
3、大家一起磨豆桨
出示泡好的和没泡过的黄豆，激发幼儿的兴趣。
比较两种豆子的不同
师：请小朋友仔细看一看、摸一摸，比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同？
幼儿分组仔细观察，并用洗干净的手摸一摸，充分进行感知，比较泡和未泡的黄豆的区别，自己得出结论（泡好的——大、软；没泡过的`小、硬），进一步了解把黄豆“泡开’’是磨豆浆的关键。
分析：让幼儿通过看和摸，充分感知，自己观察、比较豆子的不同，从而记住磨豆浆的第一个关键步骤——泡豆。
尝试磨豆浆
出示提示图，引导幼儿分成三组按步骤动手操作。
用量杯装豆——按照机身上指示的刻度线加水——打开豆浆机开关。
分析：在实际操作中鼓励幼儿大胆尝试，积极参与活动，亲历磨豆浆的过程，给每一个孩子动手操作的机会，为品尝豆浆做好铺垫。
观察豆浆机内黄豆和水的变化
加热后，豆浆机转起来，嗡嗡响（孩子们兴奋地拍着手喊起来：机器转啦）接着，黄豆粒被打碎，越来越小，产生许多白色的泡沫，透明机身一杯里的清水变成白色，泡沫浮上来又沉下去，过了一会儿，提示音响起来(豆浆熟了）。
分析：磨豆浆的过程让孩子们兴奋——太奇妙啦！眼看圆溜溜的豆粒一点点变小，变成白白的掺杂着泡沫的豆浆，不断浮上来又沉下去，孩子们目不转睛地仔细观察，终于看到豆浆原来是这样做出来的。
教师拔掉电源线，请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖，把豆浆端到旁边晾凉。
说一说，豆浆是怎样磨出来的
先装泡好的豆；再加水，不能过线；打开豆浆机开关磨豆浆，等机器咬吱一响就熟了，再拔掉电源插头。
分析：利用豆浆晾凉的间歇加以总结，减少时间的隐性浪费，孩子亲自动手做，才能了解得淸楚，记得牢固，印象深刻，说得明白。
4、品尝自己磨的豆浆
猜一猜
师：请小朋友猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的？
幼：是甜的，我看见刚才放冰糖了。
师：好喝吗？（一定好喝！我们自己做的！孩子们异口同声地说）
分析：猜想的形式进一步激发了幼儿品尝豆浆的积极性，孩子们个个跃跃欲试，大胆表达自己的猜想，激起不爱喝豆桨的幼儿品尝的兴趣。
尝一尝
幼儿拿水杯，每人分小半杯，一边喝一边跟旁边的小朋友交流。
请平时不爱喝豆浆的小朋友说说今天的豆浆好不好喝？自己高兴吗？
(好喝，我也有点儿喜欢喝豆浆了；回家我和妈妈一起做豆浆，告诉妈妈其实豆浆挺好喝的，还有营养）
分析：自己亲自动手磨出的豆浆，品尝起来乐趣无穷，自然味道香甜潜移默化中改变了孩子原来对豆浆的看法，解决了不爱喝豆浆的问题，有些孩子甚至还要说服家长来尝一尝。
5、给小伙伴送豆浆
教师端着豆浆，带幼儿边走边说儿歌：生黄豆，磨豆浆，小朋友们快来尝……请小一班的小朋友品尝我们的豆浆！
豆浆的教案8
活动目的：
1、解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐，感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
3、锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。
活动准备：
1、物质准备：石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内准备也可以与家长共同准备)
2、经验准备：
①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角，鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。
②在区域中投入上述工具，认识工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。
活动过程：
活动一：认识工具
1、活动形式：
①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
②讨论：用什么工具使豆子变碎、变细?
③集中介绍工具名称及安全要求，之后投放探索区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点：
①了解工具的名称及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
3、观察与推进：
幼儿参观了食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆，用锅煮豆浆的过程并懂得了要用泡过的黄豆做豆浆。于是，他们产生了自己做豆浆的愿望。“小朋友可以用什么工具来做豆浆”。带着这个问题，孩子们在家长的协助下，有的到花鸟市场买来了石磨，有的从家里带来了石臼、电动粉碎机。在区域活动时间晨，幼儿开始尝试将老师投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎机来磨碎、磨细。通过一段时间的操作，幼儿对带来的这些工具有了基本的了解。幼儿通过多次操作工具，对工具的使用越来越熟练，操作的动作和方法也更正确了，下一步，可以让他们开始尝试制作豆浆了。
活动二：制作豆浆
1、活动形式：
分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试、体验、感知。
2、指导要点：
①鼓励幼儿自选工具制作豆浆，并仔细观察自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的?
②支持、帮助和引导幼儿发现和解决制作豆浆过程的问题。
③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思考有渣的豆浆喝起来感觉怎样?怎样才能喝到平时幼儿园里喝到的没渣的豆浆?
3、观察与推进：
幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚，三种工具都有若干幼儿选用。幼儿在操作中发现：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。同时，他们还不断交流自己的发现的体验，①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子一直舂不烂;②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去;③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。他们还发现石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。
活动三、过滤豆渣
1、活动形式：
①收集和制作过滤。
②小组活动后在区角中继续投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试。
2、指导要点：
①鼓励幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。探索发现过滤豆浆的好工具。
②鼓励幼儿探究。
3、观察与推进：
经过师生的讨论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。经过尝试操作，幼儿了解到①网兜洞较大的。“豆渣”会从网洞上掉下去②用纱布比较方便，过滤的豆浆更干净。通过两次制作豆浆以及区域活动中的探索体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的经验，甚至有的幼儿已经发现每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的`。由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演变的时机已成熟了。
活动四：比较工具
1、活动形式：以区域活动的形式开展。
2、指导要点：给幼儿提供记录四种工具使用情况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对每种工具的使用状况进行记录。附表格如下：
项目
比较
工具卫生情况省力情况快捷情况渣浆分离情况
石臼
石磨
电动粉碎机
全自动豆浆机
3、观察与推进：
幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力情况，快捷情况、渣浆分离情况，卫生情况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。经过一段时间比较工具的探索，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作情况。有了较丰富的感性认识，再加上图表的记录帮助他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发现电动粉碎机做豆浆又快又干净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。我们认为幼儿有了这一轮工具比较的经验，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演变的思考和感知科技发展给人们生活带来的便利”的认识上。
活动五：了解工具的演变。
1、活动形式：以集中活动形式进行。
2、指导要点：
通过图表的比较及品尝教师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步帮助幼儿感受到科学技术的发展、工具的演变给人们生活带来的便利。
3、观察与推进：
幼儿在展示板前相互交流各自的记录表，并在集体谈话时描述了自己的记录和体会。为了进一步让幼儿感知工具演变的过程，教师结合图表，帮助幼儿比较梳理有关经验并简要小结，同时也为了增强幼儿的认识，教师演示了用“全自动豆浆机”做豆浆的过程并让幼儿品尝使幼儿切身感到“全自动豆浆机”省力、快速、口感好、又卫生，是现在做豆浆的首选工具。
豆浆的教案9
设计意图：
孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢？带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧欣赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关心生活中的小事，培养他们对生活的热爱。
活动目标：
1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。
2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。
3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。
4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的.乐趣。
5、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
活动准备：
1、磁带、VCD、录音机、头巾；
2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干；
3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）。
活动过程：
一、导入
（出示干黄豆和湿黄豆）
1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？
（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）
2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？
二、操作
活动：磨豆浆
1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？
（引导幼儿根据已有知识进行讨论）
2、初步讲解操作方法。
⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。
⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。
3、幼儿尝试结对操作，（放乐曲《双推磨》）提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。（教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助）
4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。
三、煮豆浆，讨论豆浆的营养和吃法。
问：
1、豆浆有什么营养？我们吃了有什么好处？
2、豆浆有哪些吃法？
3、今天老师也给小朋友准备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜欢的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样（幼儿自由选择）。
四、品尝豆浆，欣赏锡剧表演《双推磨》
问：
1、豆浆的味道好不好？你在里面吃到了什么？
2、豆渣有什么用？
（幼儿讨论后教师总结）
豆浆的教案10
一、活动目标
1、能积极参与磨豆浆的过程，感受亲手磨豆浆的趣味性。
2、通过自制豆浆，简单了解磨豆浆的过程。
3、知道豆浆有营养，能使身体长得壮，喜欢喝豆浆。
二、活动准备
豆浆机三台；泡好的黄豆；没泡过的豆粒；水；冰糖；儿歌；图片；磨豆浆操作提示图；事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处，并以图画形式记录。
三、活动过程
（一）引导谈话，导入主题
师：小朋友爱喝豆浆吗？（爱喝；不爱喝）
为什么不爱喝豆浆？（不喜欢豆浆味儿；豆浆不放糖是苦的；妈妈不喜欢喝豆浆，我也不爱喝……）
为什么爱喝豆浆？（豆浆有营养；豆浆甜；多喝豆浆不咳嗽；喝豆浆补钙，长得高……）
豆浆的营养可真多，让小朋友不咳嗽，还不缺钙，长得又高又壮。奶奶多喝豆浆，腿也不疼了。
分析：教师在组织幼儿进行磨豆浆的操作活动之前，除了必要的经验准备外，还通过适当的提问，了解幼儿不爱喝豆浆的原因，引导幼儿了解喝豆浆的益处。
（二）共同看图学说儿歌
1、引导幼儿观察图片
师：小哥哥手里拿着什么？（小碗）
他在干什么？（喝水；喝豆浆）
猜猜小哥哥的豆浆好喝吗？（好喝）
你从哪儿看出来的？（哥哥笑眯眯的）
他长得壮吗？（小哥哥又高又壮）
谁知道为什么？（小哥哥爱喝豆浆不生病；小哥哥不缺钙）
分析：教师通过提问，引导幼儿观察图片，结合自己的体验和感受，对喝豆浆不再排斥，进一步理解喝豆浆有益健康。并潜移默化地引导幼儿学习观察和理解画面内容的方法，逐步培养幼儿合乎逻辑的推理判断能力。
2、一起说儿歌《豆浆好》
师：咱们一起来看看小哥哥是怎么说的。
教师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。
幼儿分组说儿歌，进一步理解儿歌内容。
分析：提问和儿歌层层递进，激发了孩子们自己制作豆浆的兴趣，鼓励幼儿尝试喝豆浆，灵活巧妙地加以引导，没有勉强的说教形式。
（三）大家一起磨豆浆
出示泡好的和没泡过的黄豆，激发幼儿的兴趣。
1、比较两种豆子的不同
师：请小朋友仔细看一看、摸一摸，比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同？
幼儿分组仔细观察，并用洗干净的手摸一摸，充分进行感知，比较泡和未泡的黄豆的区别，自己得出结论（泡好的——大、软；没泡过的——小、硬），进一步了解把黄豆“泡开”是磨豆浆的关键。
分析：让幼儿通过看和摸，充分感知，自己观察、比较豆子的不同，从而记住磨豆浆的第一个关键步骤——泡豆。
2、尝试磨豆浆
出示提示图，引导幼儿分成三组按步骤动手操作。
用量杯装豆——按照机身上指示的`刻度线加水——打开豆浆机开关。
分析：在实际操作中鼓励幼儿大胆尝试，积极参与活动，亲历磨豆浆的过程，给每一个孩子动手操作的机会，为品尝豆浆做好铺垫。
3、观察豆浆机内黄豆和水的变化
加热后，豆浆机转起来，嗡嗡响（孩子们兴奋地拍着手喊起来：机器转啦）接着，黄豆粒被打碎，越来越小，产生许多白色的泡沫，透明机身——杯里的清水变成白色，泡沫浮上来又沉下去，过了一会儿，提示音响起来（豆浆熟了）。
分析：磨豆浆的过程让孩子们兴奋——太奇妙啦！眼看圆溜溜的豆粒一点点变小，变成白白的掺杂着泡沫的豆浆，不断浮上来又沉下去，孩子们目不转睛地仔细观察，终于看到豆浆原来是这样做出来的。
教师拔掉电源线，请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖，把豆浆端到旁边晾凉。
4。说一说，豆浆是怎样磨出来的
先装泡好的豆；再加水，不能过线；打开豆浆机开关磨豆浆，等机器吱吱一响就熟了，再拔掉电源插头。
分析：利用豆浆晾凉的间歇加以总结，减少时间的隐性浪费，孩子亲自动手做，才能了解得清楚，记得牢固，印象深刻，说得明白。
（四）品尝自己磨的豆浆
1、猜一猜
师：请小朋友猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的？
幼：是甜的，我看见刚才放冰糖了。
师：好喝吗？（一定好喝！我们自己做的！孩子们异口同声地说）
分析：猜想的形式进一步激发了幼儿品尝豆浆的积极性，孩子们个个跃跃欲试，大胆表达自己的猜想，激起不爱喝豆浆的幼儿品尝的兴趣。
2、尝一尝
幼儿拿水杯，每人分小半杯，一边喝一边跟旁边的小朋友交流。
请平时不爱喝豆浆的小朋友说说今天的豆浆好不好喝？自己高兴吗？
（好喝，我也有点儿喜欢喝豆浆了；回家我和妈妈一起做豆浆，告诉妈妈其实豆浆挺好喝的，还有营养）
分析：自己亲自动手磨出的豆浆，品尝起来乐趣无穷，自然味道香甜，潜移默化中改变了孩子原来对豆浆的看法，解决了不爱喝豆浆的问题，有些孩子甚至还要说服家长来尝一尝。
（五）给小伙伴送豆浆
教师端着豆浆，带幼儿边走边说儿歌：生黄豆，磨豆浆，小朋友们快来尝……请小一班的小朋友品尝我们的豆浆！
四、活动延伸
针对不爱喝豆浆的孩子，在家可以同父母一起观察、操作磨制豆浆的过程，解决挑食问题。
五、活动评价
本活动内容的选择贴近幼儿的实际生活，并注重让幼儿自己动手操作，在实践中获得经验，结合儿歌解决偏食问题，在潜移默化中使幼儿习得有利于健康的饮食习惯，较好地实现了预定目标。
豆浆的教案11
活动目标：
（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。
（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察、分析思考的能力。
（3）培养幼儿敏锐的观察能力。
（4）愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
（5）使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。
活动准备：
（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。
（2）石磨、电磨若干，豆浆、茶杯、泡好的黄豆。
活动过程：
1、品尝豆浆，了解豆浆的作用。提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？
2、幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。
（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆、一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。
3、操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）
（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。
（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷。更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。
4、教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。
活动延伸：
（1）在科学室（或区角）里，提供石磨、电磨供幼儿操作。
（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。
活动建议：
（1）受石磨、电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。
（2）品尝豆浆的`环节，可结合幼儿园的早点进行。
活动反思：
让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。
豆浆的教案12
活动目标：
了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。
活动准备：
浸泡过的黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。
活动过程：
1、以“小熊请小朋友做豆浆”引题。
师：有只小熊开了一家豆浆店，今天生意太好了忙不过来，想请小朋友帮忙，你们愿意吗?
2、认识制作豆浆的工具。
(1)介绍工具的名称。
师：小熊家里有几种做豆浆的工具，我们先来认识一下吧。(石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机)
幼儿都很高兴，跟着老师。老师一边介绍工具名称，一边简单说说使用工具的方法。老师介绍时一部分幼儿去找他们喜欢的工具，并用手动它，三三俩俩窃窃私语。
(2)鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。
师：这几种工具都可以做豆浆，你们开动脑筋想想如果你选石臼或石磨或粉碎机做豆浆，你会怎么做?
幼儿大部分都选择了石磨，能讲出要将黄豆放入石磨上的小洞里边并加上水，然后磨豆浆。一两个幼儿说到石臼的用法，懂得加黄豆加水，用石臼舂。没有幼儿介绍粉碎机。他们中有一半人对工具的名称还不是很熟悉。
(3)教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。
教师示范时两个幼儿迫不及待地挤到教师面前来看个究竟，其他幼儿大叫：“老师我看不到。”
3、学做豆浆。
(1)幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。
师：小朋友可以选你们自己喜欢的工具做豆浆，每组四个人，挑好工具后每小组商量怎样做豆浆。小朋友也可以去参观其他组。
幼儿的目标很明确，他们占着自己喜欢的工具。有七、八位幼儿挑中了石磨，但有两个幼儿抱着石磨不放，于是有一部分幼儿只好走到其他组。石磨组剩下四个幼儿，其中两个女孩同意用一个石磨，两个男孩却争起来，一位提议用“锤子、剪刀、布”决定，另一位同意了。可是输的小男孩却不愿意离开，赢的大叫：“老师他输了，还要玩这个，不肯走。”老师拉住输的小男孩的手：“愿赌服输，你输了就要去其他组。”小男孩哭了起来不离开。老师将他带到食堂粉碎机旁，不再理他。
食堂的粉碎机体积较大，而且操作时会移动，还要使用电，小朋友感到很困难，于是向老师求救：“老师，我们弄不来。”于是老师帮他们插上电源，踩住粉碎机的下端。粉碎机通了电源，“轰隆隆”工作起来。哭的小男孩被吸引了，又跑来三个小朋友。他们高兴极了，有的往机子里加黄豆，有的加水，场面又紧张又好玩，有个小朋友竟尖叫起来。一下子一个大脸盆就装满了豆浆。这组的豆子也很快用完，小朋友就向其他组借，“豆子给我一点。”“我的豆子很少，不要拿了。”但食堂粉碎机组的小朋友照样抓了一把就走了，没去拿豆的小朋友就一直往机里加水。“这样一来豆浆就很稀了，不能加水了。”老师在旁提醒，于是加水的小朋友停下来。可借黄豆的小朋友回来了，他又大加水。
旁边家庭粉碎机组的小朋友打不开粉碎机的盖子很着急：“老师这盖子打不开，你来帮帮我们。”老师过去帮他们打开了盖子，并将他们做好的豆浆倒入旁边的小碗。老师示范开盖子，但这组的小朋友仍叫老师开了三次盖子。
石磨组的小朋友玩得不亦乐乎，只见他们石磨盘上有许多豆渣，盛豆浆的碗里的豆浆有些稀，还有少许的.豆渣。
石臼组的小朋友正用力地舂黄豆，但只见石臼里还是些清水和半碎的黄豆。这组有位小女孩说：“老师我们弄不来。”“用石棒用力舂。”老师说完并示范，但没见到黄豆渍。“要不，拿到其他组去加工吧?”老师提议。
要停工了，老师请小朋友坐下来。仍有三、四位小朋友围在石磨那里。
(2)幼儿观看教师用全自动豆浆机制作豆浆，同时用电暖锅煮幼儿做的豆浆。
教师出示全自动豆浆时幼儿就叫到：“老师你做给我们看吧。”急切地想看这种工具如何做豆浆。但由于豆浆机有些损坏，教师只稍介绍操作方法。
(3)组织幼儿讨论：哪一种工具做豆浆又快又方便?
师：刚才你们都做了豆浆，你们觉得哪一种最方便呢?
幼儿都说是食堂的粉碎机，教师接着问幼儿粉碎机做出的豆浆要拿到锅里煮，而全自动豆浆机可以直接煮，那哪一个更方便呢?由于幼儿没见到全自动豆浆机的操作，还是有一半幼儿说是食堂粉碎机，于是教师就补充到：“食堂的粉碎机一下子做出很多豆浆，因为它比较大，功率高，但是最方便的是全自动豆浆机。其实很早的时候人们是用石臼做豆浆的，后来他们发明了石磨，这就方便多了。可是人们还是要用力气，仍很累。有电了后，人们发明了粉碎机，可粉碎机做出来的豆浆还要拿到锅里煮不方便。于是人们就想如果在粉碎机下装个加热器不是就很方便了吗?就有了全自动豆浆机。现在我们来看看豆浆煮好了没有?是不是又香又好喝?我们一起去请其他小朋友来分享吧。”
4、延伸活动：在区域活动中投放省编教材学习包中的“看图说一说：4种制作豆浆工具的演变过程，并在图旁写上序号。”
第一轮研讨活动自我反思
一、适宜性行为
1、活动气氛轻松，材料丰富，充分调动了幼儿参与的积极性。
2、教师与幼儿平等相处。
3、考虑到制作豆浆需要，选择方便幼儿的环境。
二、不适宜性行为
问题1：教师在活动指导中没能很好地把握全局。
原因：由于食堂的粉碎机在制作过程中存在较多的安全隐患：操作中机子会移动，需要有人踩住机子的下端，同时豆浆渣随机子摔出会砸到人。因此教师主要关注粉碎机的制作，从而影响了对其他组的关注。
对策：这类活动可请生活老师来帮忙。
问题2：教师点评不到位。
原因：活动的目标有“学习制作豆浆”，这是评价的重点，而评价时教师没评价到。
对策：对每组幼儿的活动都要点到，如每一组请一位小朋友来说说自己组的情况，发现了什么，然后再通过成果的展示或使用中的困难进。，行比较，从而让幼儿真正明白哪种工具方便，了解工具的演变过程。
问题3：教师语言不够简洁。
中一班第二轮研讨活动实录(xx)教师：xx
活动目标：
1.尝试用不同的工具制作豆浆，学习制作的方法;并能用语言、图示表达交流制作的过程。
2.体验、分享制作豆浆的快乐。
3.感受到科学技术的发展对人们生活的影响。
准备：
1.幼儿操作用品：石臼，石磨，电动粉碎机;黄豆、杯子、勺子、抹布;
2.幼儿记录表(参见附录)
3.事先与幼儿园食堂联系好时间，安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
活动进展：
活动一：参观食堂叔叔制作豆浆。
指导要点：
1.事先与幼儿园食堂联系好参观时间。
2.分小组观看食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆、用锅煮豆浆的过程。并懂得幼儿园食堂做豆浆的机器名叫：全自动渣浆分离机。
3.品尝豆浆。
观察与分析：
幼儿在参观中，懂得了要用泡过的黄豆做豆浆，了解到这种工具的名称及制作豆浆的过程;并且产生了“自己做豆浆”的愿望。那么，“小朋友可以用什么工具来做豆浆呢?”带着这个问题，大多数孩子从家里抱来了“电动粉碎机”，有的到花鸟市场买到了石磨。老师也从旧货市场买来了石臼。
活动二：感知工具
指导要点：1.知道制作豆浆的几种工具的名称及用法。
2.幼儿尝试用不同工具做豆浆。
3.说说自己是怎么做豆浆的?有何发现?
观察与分析：
幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚。当看到自己也能做出白白的豆浆时，幼儿情绪十分激动和自豪。在科学区和小组教学的操作活动中，幼儿发现：不管用什么工具，都要边做边加水才行。在反复操作工具的过程中，幼儿还互相交流自己的发现：
1.大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的石锤太小，豆子一直舂不烂;
2.用石磨做豆浆时，要将豆子舀到洞洞里才行，如果豆子卡在洞洞里，可以用小勺的柄把它们捅下去;
3.在电动粉碎机里加豆子时，要把小盖打开，将黄豆加到有刀的小罐子里，才能磨出豆浆。要先盖紧盖子，再按开关，豆子才不会飞出来。
那么，这三种工具里哪一种工具做出的豆浆最好喝，而且用起来最方便呢?在这个问题上幼儿产生了分歧。于是，我介入了他们的争执之中，提出疑问：“哪一种工具做豆浆时最卫生，不会弄脏桌子和地板?”从而引导幼儿继续进行观察和比较。
活动三：比较工具
指导要点：用图表记录自己的发现。
观察与分析：
每次操作活动后，教室的地板和桌面都会弄得很脏。在师生共同收拾整理的过程中，老师提出了疑问：“你们有没有发现，放哪种工具的桌子最脏?”“是不是用石臼、石磨做豆浆的小朋友不够小心呢?”幼儿再次小心的操作了工具后，总结出用“电动粉碎机”来做豆浆，桌子和地板会比较干净。在此基础上，幼儿又探索了省力情况;在“观察角”陈列的豆浆中比较渣多渣少情况。本次活动，将延续这几次的探讨。
本次活动的指导要点：
1.引发幼儿进行“制作豆浆比赛”，探究哪种工具制作豆浆速度最快。
2.关注幼儿操作电动粉碎机的安全情况。
3.提醒幼儿将自己的发现记录在图表上。
4.通过图表的比较幼儿感受科学技术的发展给我们的生活带来的便利。
引发后续活动：探索用不同工具制作的豆浆煮热后饮用口感有何不同?
第二轮研讨课题组集体反思执笔：罗xx
一、适宜行为：
A、新手教师——林xx
1、目标的制定和材料的投放、环境的创设都体现了教师对幼儿自主探索、体验、交流的支持和满足。
2、对幼儿的探索过程能有意识地引导幼儿发现问题，解决问题。
B、能手教师——陈xx
1、设置活动网络有助于推进活动的进程，有助于教师心中有数地引导幼儿进行有目的地探索。
2、教师对材料工具的投放考虑周到，使幼儿在操作中能用勺较好地调节加豆、加水的量，让幼儿在探索中减少干扰因素。
二、不适宜行为：
A、新手教师——林xx
问题一：本次活动中教师对活动目的不够明确，因而指导要点重心不够突出。
分析：本次活动中教师虽然注重让幼儿在操作中探索体验、发现问题解决问题，但幼儿的问题仍然停留在上两次活动出现的问题上，教师对指导要点的把握不能体现是帮助幼儿验证解决问题的方案还是对新问题的探索思考。
对策：教师首先对本次活动的重点要心中有数。其次，要帮助幼儿对本次探索活动作个计划思考。如：
(1)上次活动你遇到了什么问题，想了什么办法来解决。今天就用新办法来试试看，结果怎样，会使你更成功吗?
(2)今天做豆浆时要注意有没有新的困难?如果需要教师和小朋友们帮助你，要记得说出来!
问题二：对幼儿在探索过程中发现的问题，解决问题的引导策略不够。
分析：
(1)幼儿在操作探索过程中已经出现的问题发现不了，视而不见，忙于动作的体验中，说明对幼儿对工具的操作体验、过程的满足还不够，因此还不能从对工具的喜好这种情感心理上的满足过渡到对问题的思考上来。
(2)也许有些幼儿已经模模糊糊地感觉到问题的出现，但对它还不明晰，或知道有什么问题表达不出来，这两方面都需要教师相应地策略加以引导。
对策：
(1)教师可在区域活动中让幼儿有更多的机会满足对工具的摆弄操作的心理需求。
(2)当幼儿操作时已遇问题时，要及时帮助、引导幼儿观察明晰问题之所在，并引导他们用恰当的语言描述出来。
B、能手教师——陈xx
问题一：本次活动进行“制作豆浆比赛”及探究哪种工具制作豆浆速度最快的活动内容安排为时偏早。
分析：幼儿对工具的操作探索还不够深入，使用尚不够熟练，幼儿在使用工具中还有许多问题需要解决和验证。因此本次活动内容、要求稍显超前。
对策：让幼儿充分地探索、比较、体验后再以这种比赛的方式来验。
豆浆的教案13
教学目标：
１．通过探索、实践，初步学习磨豆浆的技能。
２．能通过自身的努力，克服困难，体验合作的快乐。
准备：
玻璃杯、石磨、抹布、塑料盆、已浸泡好的黄豆、筷子、勺子、桌子
过程：
１．(带幼儿入室)今天老师给你们准备了一样新的玩具，它也是一样工具，你们可以去试一试，这样工具是怎么玩的？是怎么使用的？（幼儿尝试）
２．这样工具是怎么使用的？（转的'）转的时候你们有没有听到声音呢？这是什么声音？怎么会发出这种声音呢？哦，这样工具是用石头做的，转的时候石头和石头摩擦就发出这种声音了，对吗？那么你们认识这样工具吗？它叫什么呀？（石磨）
３．这个石磨有什么用呢？可以用来磨什么呢？（米粉、豆浆、饲料）
４．（出示黄豆和豆浆）看，这是什么呀？黄豆和豆浆有什么关系呀？
５．今天我们一起来学学磨豆浆好吗？那么豆浆该怎么磨呢？请你们两个人结成一对好朋友，一起来试试。
６．幼儿尝试磨豆浆，教师从以下几方面指导：
１）磨豆浆要用什么？黄豆从什么地方放进去？放多少？
２）你为什么放了黄豆磨不出豆浆呢？你可以去看看、问问别人。
３）你怎么会磨出豆浆来的，你是怎么磨的？
４）这根筷子有什么用？可以帮上什么忙？
５）为什么你的豆浆里还有一块块的黄豆块呢？看看别人有没有？他为什么没有？他是怎么磨的？（平平地、稳稳地磨，就会把黄豆磨得又细又碎。）
６）为什么你磨出的豆浆淡，他磨出的豆浆浓呢？这是怎么一回事？
７．小朋友，赶快到老师身边来。今天我们学习了磨豆浆，你们有没有都磨出豆浆呀？你们是怎么磨的呢？谁来把你的发现告诉我们大家？（请几个小朋友说说怎么磨豆浆，应该注意些什么。）
８．现在我们都知道了怎么磨豆浆、磨豆浆的时侯应注意些什么，下一次再磨的时侯，老师相信你们一定会比今天磨得更好更棒的，对吗？现在我们一起把磨好的豆浆送到食堂里去，等豆浆烧熟，我们一起来尝一尝亲手磨的豆浆，好吗？（幼儿一起收归物品）
５）为什么你的豆浆里还有一块块的黄豆块呢？看看别人有没有？他为什么没有？他是怎么磨的？（平平地、稳稳地磨，就会把黄豆磨得又细又碎。）
６）为什么你磨出的豆浆淡，他磨出的豆浆浓呢？这是怎么一回事？
７．小朋友，赶快到老师身边来。今天我们学习了磨豆浆，你们有没有都磨出豆浆呀？你们是怎么磨的呢？谁来把你的发现告诉我们大家？（请几个小朋友说说怎么磨豆浆，应该注意些什么。）
８．现在我们都知道了怎么磨豆浆、磨豆浆的时侯应注意些什么，下一次再磨的时侯，老师相信你们一定会比今天磨得更好更棒的，对吗？现在我们一起把磨好的豆浆送到食堂里去，等豆浆烧熟，我们一起来尝一尝亲手磨的豆浆，好吗？（幼儿一起收归物品）
【豆浆的教案】相关文章：
中班教案磨豆浆03-26
中班主题磨儿圆豆浆香教案06-08
中班主题教案：磨儿圆豆浆香03-16
中班主题教案：磨儿圆豆浆香[锦集2篇]01-08
教案中班教案02-23
艺术教案中班教案03-05
大班教案认识a的教案10-10
教案幼儿中班教案02-15
小班教案健康教案07-08