酒店半年工作总结
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，不妨坐下来好好写写总结吧。总结你想好怎么写了吗？以下是小编为大家整理的酒店半年工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店半年工作总结1
在20xx上半年，我们xxx酒店后勤部在酒店领导的带领下再次将酒店的管理进一步提升，并着重改善了员工宿舍和员工食堂，并对员工进行了培训，提升了酒店内员工的工作能力，将酒店的服务水平再次提升。
这上半年所带来的提升都是因为有领导们的正确指示以及同事们和酒店员工们的努力！因为我们都在努力，才能将酒店越做越好。对上半年的工作，这里也做一份工作总结，以记录上半年的经验，希望在接下来的半年中我们的工作能更有提升。后勤上半年工作总结如下：
一、在人员的管理上
根据在上一年的调查中，酒店新员工们都有些工作意识不强的意识，这在以服务为主的酒店来说，是非常不能容忍的，所以在之后举行了对全体员工的培训，加强了对新老员工的管理。
二、在酒店的管理上
这主要是面对酒店的各个方面，最为主要的是酒店的卫生方面。作为酒店，服务和卫生是同样重要的工作，我们再次制定了新的卫生管理制度，尤其是针对厨房和酒店房间，这一直以来就是最为重要的卫生注重点。我们根据去年出现的一些问题，重新添加和修改了卫生要求，并加强了管理。
三、员工宿舍的管理
关于员工宿舍的管理方面在之前也一直是我们的一个盲区，但是在最近的`检查中，发现有些员工在宿舍中有许多乱扔垃圾、乱接电线等情况。面对这样的宿舍，酒店也决定要进行整改。我们加强了对员工宿舍的管理，制定了卫生和安全规定，保证宿舍的安全和整洁。
四、关于员工食堂
酒店的更本还是在员工，所以在上半年中我们也在许多事上征集员工的意见，员工食堂就是改动最明显的地方。根据收回的调查反馈，调整食堂的菜单，并根据大众的口味和要求定期更换菜单，这些改动得到了广大员工的好评。
五、总结
总的来说，在这半年来，我们的工作能够顺利进行，不仅多亏了领导和同事们的努力，还有员工的们支持，这才使事情都能快速和准确的完成。但还是我们在许多的地方依然存在着管理不足，管理不到位的问题，需要我们在接下来的半年中着重改善、强化。
相信我们只要团结一心，这些问题都一定能够得到解决，xxx酒店已定会在我们的努力下更上一步！
酒店半年工作总结2
尊敬的领导：
上半年已过，犹如春光短暂，回想起充实却辛苦的六个月，感觉总体还是自我提升了许多。那么，我将针对自己这一段时间的工作表现，总结出如下几点：
一、客户服务
酒店是一个向来以客户为本的行业，而我作为收银员，无疑是与宾客最直接接触的人。从接待宾客到交流沟通，再到解决问题，这一切都是贯穿工作日常的重中之重。因此，我在上半年中，一直注重提升自己的服务意识和技能。
我始终本着“宾至如归”的服务精神，积极替顾客解决问题，提供优质的服务。无论是在咨询问题，还是结账环节，我都尽职尽责地服务顾客，群众的眼睛是雪亮的，经过我的努力，顾客的评价也是褒奖有加。同时，在工作中，我能正面应对客户的各种问题，并协助解决问题。让顾客在酒店有一个愉悦安心的.住店体验。
二、业务知识
作为一名收银员，除了服务能力方面的提升，业务知识的学习也必不可少。我注重诸如各种房型的价格计算，商务和旅游客户的关注点，餐饮收费等方面的学习，始终工作在严谨细致的态度上。在押金管理、微信支付等方面，也花费了不少心思去学习和实践，确保工作的准确性和高效性。并且，我不断总结自己的工作经验，不断寻找创新之路，为酒店服务提供更精细的解决方案。
三、管理协作
在酒店业，许多工作都需要集中协作和管理，以双方实现共赢。我与其他同事在每日的早会上，共同沟通协作，防范风险和解决问题。我也积极向高级同事学习、请教，从中获取专业知识和提高服务质量的方法。并且，我认真参加酒店组织的各种培训、讲座等活动，提升自己的管理能力和工作效率。
总体而言，我在上半年的工作中，注重实践、创新、学习、协作，将这些理念贯彻于日常工作之中，逐渐提升自己的综合素质。下半年，我将继续努力，严格要求自己，为酒店的发展和客户的满意而拼搏。
酒店半年工作总结3
2022年的工作依旧忙碌，尤其是在收假复工之后，工作竟一时间让人难以下手。但是，很快的，我们凭着感觉和记忆很快就重回完全运转状态，在对酒店进行了里里外外的打扫和整理之后，我们正式的开始了至今半年来的营业。
如今2022年在转眼间已经过半了，酒店在这半年来的工作情况一直都非常忙碌。但在领导的积极带领下，我们终究还突破了重围在为酒店取得了不错的成绩。以下是对这段时间来的总结：
人员方面：
来到2022年x月，我们酒店新招人员在今年的新招人员已经达到了xx名，其中主要是服务部的招聘。面对人员的增加，我们积极的对新员工进行了健康检查并进行了培训教导，让新员工能尽快适应酒店工作。
此外，这段时间里老员工负担也比较大，不仅要更严谨的完成工作，更要带领新员工学习工作方式。多亏了大家的努力，酒店才能顺利的运转。
此外，在今天x月的时候，我们也因为新员工的增加，所以进行了严格的统一培训，加强了员工的管理培养，让酒店的工作更加的有序，服务质量也有了极大的提高。
工作方面：
在工作方面，我们从开工开始就开始展开新一年的要求，除了在工作方式上的改进，我们还严格了工作的质量管理，对员工的工作情况设定了奖励和处罚，同时也严格了管理，这不仅使得酒店的服务质量有所提升，更加强了员工们的工作积极性，提升了大家的工作热情。
此外，在上半年里，我们积极的抓住机会，在五一、母亲节……等重大节日中都做了广泛的宣传，并且给出了非常不错的优惠力度，吸引了大批的客户回归。其次，在老顾客的联系上，我们也有及时的进行，尤其是节假日期间更是会及时的'去问候，以此为酒店带来声誉和客源。
工作的不足：
在上半年的工作里，我们顺应群众的要求给房间都配备了卫生和消毒用品，但却还是有些细节的问题没有处理的让顾客认可，这是我们在自我要求上的问题。为此，在接下来的工作上我们应该反思工作上的不足，开会召集各位员工的意见，多多改善我们的酒店，让我们的工作更加圆满。
如今2022已经过去了一半，为了能实现我们今年的营业目标，我们在下半年更要抓住机会，努力的冲刺才行！
酒店半年工作总结4
随着旅游业的蓬勃发展，酒店业作为旅游业的重要组成部分，也蒸蒸日上。而酒店的前台作为酒店服务中的重要一环，在这个过程中扮演着至关重要的角色。作为一名酒店前台工作人员，我在这里要对上半年的工作进行总结。
一、服务态度上的改进
服务态度是顾客对酒店第一印象的形成，因此，服务态度是酒店业至关重要的一环。在上半年的工作中，我对自己的服务态度进行了不断的改进。对于来宾的每一个细节，我都尽力用最好的服务态度去完成。从问候语到微笑，从问询到入住手续，我都能用温馨和友善的语言与笑容表达。
讲究服务态度不仅仅体现在表面的礼貌上，更在于内在细节的塑造。比如，每天坚持对酒店环境进行不同方面的检查，确保酒店的内部能保持定时、整齐、干净。尤其是客房检查，这是顾客入住前的最后一道关卡，任何不周到的细节都可能对顾客产生负面影响。
二、专业知识的学习与应用
作为酒店前台工作人员，我们需要具备良好的专业知识储备，如酒店规章制度、入住手续、退房流程、安全替换等等。上半年，我将这些专业知识进行了系统性学习，并能够熟练地应用于工作之中。
同时，在工作之余，我还自主寻找并学习有关酒店前台的专业知识。例如，如何处理客户疑问与投诉，判断某个客人是否涉及到违法行为等。通过精心学习与应用，我能够熟练地使用所掌握的知识，保障酒店客户服务工作质量的提升。
三、团队合作中的贡献和收获
团队是一个酒店前台工作的.核心。在上半年的工作过程中，我深刻感受到了团队合作的基础性与重要性。同时，我坚定地认为，个人与团队之间应该是互相促进共同发展的关系。
在工作中，我积极参与团队协作，通过有效的沟通和配合，为顾客提供了快捷优质的服务。我在工作中从团队中获得了不少收获，与团队成员一起成长，让我更好地融入酒店前台工作中。
四、总结与思考
上半年的酒店前台工作总结和思考，是对于自己工作生活质量不断提升的一次评估。总结了上半年的工作得失，确定了能够加强的地方，并确定了下半年工作的思路和方向。
总结成果的分析：上半年酒店前台工作需要更多的专业知识储备，以及更好的服务态度。团队精神的提升，也是工作中的一件重要事，是可以为顾客提供优质、更贴心的服务的基础。
回过头看看自己的上半年工作，以及改进与提高。总结这件事情是有着深远实际且不断发生的，只要你肯定性未来和自己，总结其实就意味着您可以按照自己的小心机制作出可行的决策，制定出下半年工作的目标并付诸行动。通过冷静倾听和沟通，不断推进自己的工作进程，最终为顾客提供更好的服务。
总而言之，上半年的工作总结是展望下半年工作的伟大基础。不仅能够反思自己落伍的地方，对未来的工作积极作出调整，并且还是为酒店提供优质服务的绝佳机会。
酒店半年工作总结5
半年的时间就像是在铁道上飞驰的列车，前一秒还在眼前，但眨眼间，就只能远远的看到车尾了。尽管时间过的飞快，但它呼啸而过的经历却深刻的留在了我们的心中。这半年来也一样，作为xxxxxx酒店的一名员工领班，我在这段时间来也同样收获了不少的经验和体会。
如今，尽管半年的时间的时间迅速的就溜走了，但我心中却有太多的事情想要好好的记录、整理。为此，我在这将这上半年来的个人工作情况总结如下：
一、个人的情况
上半年年来，作为员工领班。在个人的方面我一直在加强自身管理，也在不断的学习和了解中进步了许多。随着酒店全年计划在这段时间的推进，酒店在各个方面都有了显著的上升。但对我们而言最为相关的，就是对于员工们的要求也自然样的上升了许多。在这半年来，作为领班，我自然是义不容辞的最先开始了自我的强化和学习。并且，通过之后的培训，我们全体员工都在有序的锻炼和管理中有了不少的进步。
当然，除了在酒店的培训外，我还经常利用自我的空闲时间去学习各种相关知识，通过对工作中各种细节的学习和管理，不断的加强我们部门的工作能力。
二、管理方面
作为领班，除了自身的工作，除了对自身的管理，对其他员工的管理也是非常重要的。在这半来，我谨遵部门领导的指点，在员工的要求和管理上严格的`执行。不仅加强了对员工的培训，更对工作出现
问题的员工进行严格的教导。
随着这半年的结束，在领导的帮助和指点下，我们已经形成了一个纪律严明的优秀集体。并且，通过培训的强化，我们在礼仪和工作方面都有了很大的进步，为酒店的提升带来的很大的帮助。
三、自我的反省
回顾这半年来的情况我作为一名领班，在这半年来也有很多顾虑不周的地方，尽管没有造成太大的影响，但也确实不算是什么好事。我们xxxxxx酒店如今正在大力的发展中，为了酒店的进步，我们在个中还要更加的细心，更加的努力做好自身的工作才行!为此，在下半年的工作中，我会继续努力的提升自己，并通过自身的努力为酒店的发展做出贡献!祝愿xx酒店在今后的道路上更加蒸蒸日上!
酒店半年工作总结6
XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足：
亮点之处
一培训方面
1.每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行加强考核，加强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。
3.每天早会进行案例的培训，提升员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提升了服务质量。
4.针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提升了各自的业务水平和综合素质，同时也了解了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二管理方面
1.上半年以来住客率高，特别是在三.四月份，岗位克服人员的严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开始，将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定，1—XX月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情况；在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特别是8#楼的整体硬件水平不足，我们通过各项个性化服务提升了宾客的满意度，赢得了不错的口碑；在XX月份和XX月份，8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是对我们服务质量的肯定。
3.专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断加强，1—XX月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，
5.常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化服务不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴，增多专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务，节假日为客人提供特殊的小礼物（旺仔小馒头）等，通过我们的不断努力，使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
三接待服务方面
1.顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0”投诉，安全事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经验；
2.XX月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导；
3.当局管家服务的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进，取得了不错的口碑，各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品，增多了收入；同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。
4.岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基本形成惯例，取得了不错效果；
5.对蜜月房的布置进行创新，增多酒店产品的卖点。
四团队和人员方面
1.关爱员工计划的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，提升了员工的满意度；
2.组织多批次的户外团队活动，为各位员工增多了沟通交流的机会，在工作的同时让身心得到了放松，加强了团队了凝聚力；
3.每月召开月度质检分析会，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励，起到了一定的激励作用；
4.在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班KPI考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明，以利于高效达成各项考核指标；
5.人才培养机制的建立，根据职业定向计划表，上半年已培养了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。
不足
1.岗位人员不足，员工工作量大，使之各位员工存在一定的怨言和误解，在工作量安排上存在一定压力，同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要面对的一个严峻考验；
2.培训效果不尽人意，二级SOP流程考核成绩不稳定，员工接受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高，觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足，形式仍然比较单一；
3.卫生质量下降，存在OK房不OK，住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎，同时领班检查控制不到位，导致了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高；
3.专业度不高，规范操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的.思想，导致了多起的客人投诉；
4.员工的个性化服务还是处于被动状态，需要管理者的督导和检查，检查时发现没有做的情况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦，还存在留言条不提供的情况，；
5.员工合理化建议创新不足，大家参与的积极性不高，目前还没有员工提的合理化建议被采纳；
6.明查工作仍然准备不足，预见性不强，安排不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉；
7.个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，对其他员工也造成了恶劣的影响。
在下半年，我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上半年存在的问题进行以下思路的调整：
1.着重加强质检的奖惩力度，针对每天的质检情况进行张榜公示，做到有奖有罚，形成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有一定的压力，化压力为动力；
2.每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进行奖励，以此提升卫生质量；同时也对班组卫生质量进行评比，对于每月质量稳定的班组给予奖励，奖励到领班个人；
3.继续做好专项计划卫生的跟进检查，提升专项计划卫生的质量；
4.做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培养，化解人员压力；
5.开展员工和领班的业务技能竞赛，提升服务技能； 6.对新员工的培训和考核继续跟进，除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训，如解决问题的能力，服务意识的提升等，起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会；
7.设立岗位教练，对适合的人员进行考核，由人力部或部门颁发证书，对熟练员工起到激励作用的同时也能提升他们带新员工的能力；
8.对明查知识的学习分解到每周，做到定期消化，能化解一定的压力；
9.继续做好500问和案例的培训，通过不同的机会和形式提升培训的质量和效果，提升员工的意识和能力；
10.继续做好关爱员工计划的执行，提升员工的满意度，针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈，了解他们的心声；同时在各项团队活动上做到创新，做到吸引员工。
酒店半年工作总结7
作为一名酒店客房经理，在今年上半年的工作中，我在领导和员工们的共同努力下取得了一些成果，并反思了一些不足。今天，我想和大家分享一下这个总结。
一、成果
1. 提高客房入住率
首先，我们设定了客房入住率目标。通过营销部门的推广和客户服务部门的专业服务，我们成功地提高了客房入住率。比如，引入了一些高效的标准化工具、对顾客提供更高水准的服务等等。这些举措都对助力酒店的增长和长远发展产生了积极影响。
2. 提高顾客满意度
其次，我们致力于提高顾客满意度。我们投入了更多时间和精力来服务每一位顾客，使他们度过一个愉快的住宿体验。我们还与当地旅游产业合作，为顾客提供更多旅游信息，从而打造“一站式”服务。更具体的，我们在毛巾、床单等方面留心每个细节——从颜色到质量，都确保符合顾客喜好，为顾客节约时间和精力。
3. 提高酒店管理效率
最后，我们通过优化和简化内部流程，提高酒店管理效率。比如，我们针对日常操作，制定了更清晰简明的操作流程，并对工作人员进行培训和安排。这样，我们可以更好地完成管理任务。同时，我们也更加关注清洁和卫生环境，以最大限度地减少客人的疾病传播风险。
二、不足
1. 需要提高员工素质
其次，我们仍需要进一步提高我们员工的素质。我们发现一些员工存在一些道德素质和业务知识方面的问题。因此，我们要花更多的时间和精力来提高质量并对员工进行培训。
2. 需要深度挖掘数据
其次，我们需要进一步深度挖掘数据。比如，在年龄、性别、消费行为等方面，我们可以通过更细致的.分析，找到顾客需求和行为模式，从而更好地满足顾客需求和维持酒店的可持续发展。
3. 活动需要丰富多彩
最后，我们需要更丰富多彩地开展一些活动，吸引更多的顾客。我们已经向众多的市场团队开展了合作，并制定了一些本地市场特色、丰富多彩的活动。这些活动不仅能够增加客流量，还能够提高我们酒店的声誉。
总之，这个上半年我们在客房经理岗位上取得了一些成绩，同时也发现一些不足之处。我们会继续努力，改善服务。我们相信，酒店会不断地发展和壮大，成为客人的第一选择。
酒店半年工作总结8
我代表酒店质检部将本部门20xx年的工作总结为如下三点：
一、20xx年的重点工作
1、卫生检查：修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，加大了卫生检查次数。
2、工程问题检查：每周例行检查中发现需要维修项目并及时反馈工程部。
3、星评专项质检：参照四星级酒店标准，检查发现不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。
二、20xx年质检反馈问题总结
1、前厅部：前厅作为酒店的门面，对其卫生要求一直是很高的。由于大堂灰尘较多，所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生情况大有改观，但仍需继续努力。
2、客房部：客房的卫生是我们重点检查对象，所以要求很严格，因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多，所以工作难度相对增大，我们也应表示理解，但是仍然希望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。
3、安保部：质检时卫生一直较好，但是前后车场的.卫生保持一直不太理想。还有就是消防安全巡查问题，质检中发现过几次巡查不及时，平时的巡查情况不知道会怎样，总之安全无小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。
4、工程部：质检指出的日常维修项目较多，可见工程部的日常维护巡查有不到位的地方，希望以后注意。
5、PA部：PA负责的区域较多，虽然常有不到位的地方，但是指出后都能及时改正，对客服务区域的卫生状况也是不错的。PA组的卫生应该有分类做计划，每天、每周、每月应该做的卫生项目做成表格来提醒自己执行。
6、洗浴部：洗浴男女水区卫生平时做的还是不到位，卫生死角较多，但是指出后都能及时改正，也许是因为洗浴面积较大，工作量大，但是仍然希望各位服务员高标准严要求搞好浴区的卫生工作。
总之，一年来在各部门的配合下，酒店的卫生状况上了一个新台阶，在下一年度，质检的工作将卫生与服务并重，希望我们共同进步。
三、质检部存在问题
1、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完整。
2、质检人员的配置不足，导致质检工作只有集中检查，缺乏平时的监督。质检要专业化就必须有专职的质检人员，建立健全平时巡查、抽查制度。
3、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查氛围，创造一个良好的、融洽的工作环境。
4、质检项目的跟踪检查力度不够。主要依赖于部门的自检，造成各部门人员懒散
酒店半年工作总结9
1.培训
按照xx年制定的培训，每月的培训内容分布每周的培训计划针对培训内容，逐一进行整改落实，员工在礼节礼貌、服务流程、劳动记律均有提高，但是督导落实不是很到位导致，培训效果缓慢不是很明显。
2.服务
1.在每天例会的召开，增加了礼仪及服务话语运用，每天的练习让员工熟练实际的运用到自己的岗位当中。员工的岗位普通话还不达标，席间服务规定不管从督、导、管层级执行很不足，规定不明细，不明确。
2.员工的服务意识的主观能动性较差，机械性地去工作,部分员工自律性较差，如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
3.部分员工仍缺乏团队协作的意识4.管理层在执行力方面仍需进一步加强
5.个别员工缺乏节约意识
3.卫生
建立了卫生小组由经理、领班分组每天对个区域进行检查，对查出的问题逐一整改落实，但是现在没有坚持好没有做到执行、临督、奖罚分明
4.特色服务
对各宴席及节日的场内布置及现场活动，赠送礼品，增加了多样增值服务
5.档案建立
宴席分类、餐标、接待人数、人均统计，掌握市场消费
定制客户常来客户收集资料断接导致客户资料少更新慢针对上半年的存在的.问题及不足，下半年的工作计划如下：
1.继续加强员工岗位技能培训，注重培训效果、督导落实到人
2.对员工的综合素质形象、岗位术语、礼貌用语、仪容仪表、普通话统一要求
3.员工的服务意识、席间服务、及个领班分工、执行力进行提高
4.卫生小组继续坚持、做到奖罚分明、不断档
5.定制及常来客户资料收集统一标准
6.增值服务做出效果、现场惊喜营造
在下半年里，我们将继续改进及提高，与时俱进，将此为起点，将综合提高一个新的台阶
酒店半年工作总结10
一、提前谋划，与时俱进，抢抓先机促发展
在去年末，我们根据当时形势，发出力争实现一季度开门红的引领目标，明确了开门红计划的重大意义，开门红的圆满成功为我们全年的发展赢得了宝贵的机会，为实现全年的各项指标奠定了坚实的基础，为迎接新的挑战提供了巨大的精神动力。随后，我们又将xx月份明确为二季度的开门红计划，为二季度的经营提供了重要支撑。
二、把握市场脉搏，审时度势
明晰发展方向根据国际酒店重新开业，我们及时做好市场调研，准确把握市场定位，通过苦练内功、加强培训、保证品质、温暖客户等方面着手，保证了入住率不降反升的稳定局面。xx月末，xx酒店停业，我们及时把握机会，广纳客户，并于xx月末以春茶上市为机向大客户进行了回馈，拉近了与客户间的距离，为下阶段的经营打好基础。
三、突出重点、分清主次，全力拓展营销渠道
针对行业竞争日益剧烈、市场细分越来越强的变化，我们强化了以营销为龙头，以餐饮为大头的发展方向，并以此作为重要支撑，带动整个酒店人气的.上升。半年来，利用餐饮这个聚人气的部门，推出各种营销政策，做到月月都有新活动，同时，采取主动出击，广泛宣传，多点布控，通过报纸夹带、宣传单短信发放、电话回访等方式，稳定老客户、吸引新客户，拓宽客户面。
四、细化产品，不放过任何一个利润增长点
针对客房入住率不断攀升的情况，通过几次市场调研，与前厅部、客房部、销售部共同研讨，对房型和房价重新划分，通过控制折扣、细划房型等措施，在维持特价房的基础上，先后进行了三次试探性的房价调整，大大增加了盈利水平，xx一直无经营思路，成为经营盲点，我们现已进行了初步的改造，并探讨与有经验的经营者合作经营的方式，争取在下半年取得新突破。
五、每月设立发展目标，照亮前进的方向
我们不满足于年初下发的经营计划，依据各月经营形式，每月重新设定发展目标，瞄准更高参照系，自加压力，增强了加快发展的危机感和紧迫感，上半年自行设立目标超原计划xx万元，每月均超额完成。
六、采购当先，严控成本费用，努力提高盈利水平
采购部首先担当起控制成本的重任，通过确定多家供货商，对比采购的方式，严格控制了进货价格，同时后厨严控食品成本率，半年来，在物价不断上涨的情况下，无一月超计划成本率情况发生;各部门通过对水、电等能源和小方巾等易耗品的节约，费用控制也取得了比较明显的效果。通过对同行业酒水价格的考察、调研及重新定价等一系列措施，酒水成本率有望在下半年取得成效。
酒店半年工作总结11
营销部上半年完成销售额_万元，超额完成总经理下达的指标__万元，这与总经理的正确领导，全体同仁的热情支持、客户的爱戴和自身的努力是分不开的。现就半年来的营销工作总结如下：
一、通过对总台员工服务方面的培训，使总台全体员工的素质有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍华人，每次来酒店住宿都是冲着总台的服务态度而来，是他们真诚的服务让客人感觉到春天般的温暖，让客人留恋忘返，使客人真正感受到宾至如归的感觉。另外，再加上灵活的促销手段，老客户住满一定量的天数，可享受免房，使老客人能享受贵宾般的待遇，如今客户数量滚雪球般的增多，给酒店带来了一批稳固的客户源。
二、通过对总台业务方面的考核，极大程度地调动了员工的积极性，员工每月工资都与本人的销售业绩、服务态度等挂钩。指标考核到人，是谁销售做第一名还额外加奖等的落实，使得总台的每位员工在班时都能认真接待好每档生意，哪天生意特别好都会使哪班兴奋无比。如此热情高涨的工作态度，使得总台上半年门市接待散客营业额达__元。
三、通过年初召开客户恳谈会，与新老客户面对面的沟通，加深一下彼此的印象，为今年的生意奠定一下基础，另外在二月底通过到浙江、上海地区促销，使得上半年的团队房和会议房明显增多，客房生意火爆，上半年共接待团队__个，营业额__元;并成功接待大小会议__个，营业额__元。当然取得这些成绩与各部门的相应配合是分不开的，也与我们工作认真负责分不开。每当会议或团队客人进店后，我们尽可能进行全过程仔细、灵活的`跟踪服务，主动向客人征求意见，并及时把听到的意见反馈给各部门，尽量满足不同客人的需求。
四、鼓励出租车司机和车站地区黄牛多介绍客人来店入住，并给予相应的奖励，使他们的积极性大增，积极地多介绍客源。
五、端午粽子和咸蛋的销售工作情况空前，营销部全体员工在即将来临之际，仔细分析市场，认准学校、部委分局等效益较好的单位，不怕气候炎热，由于大家的吃苦耐劳精神，结果捷报平传，使大家信心大增，也给酒店带来了可观的经济效益。
总结以上虽然做出了些成绩，但还存在许多不足之处，下半年我们营销工作要开拓新思路，开辟新局面为中心，要重视，每次策划都要十分精心和赋有新意，以期待取得更满意的效果。
酒店半年工作总结12
上半年的时间好像眨眼之间就过去了，作为一名xxx酒店的保安，在这半年来，我在自己的岗位上恪尽职守，认真负责的完成了酒店的安保任务，保护了酒店的财务和人员安全，保证在上半年来的正常运转。
半年来，我们的工作中也出现过很多麻烦的事件，自身也有过一些问题。但这些问题都在领导的正确指示下得到了顺利的解决。如今半年的时间过去，我也要好好的总结这段时间来收获的经验教训。以下是我对半年来工作的总结：
一、工作的情况
回忆上半年来，我依然主要负责酒店大门的安保工作。在每天的工作中严格负责的在门口值班，除了维持酒店的安全安定之外，我也同样在但仍着指引顾客前往停车场，等秩序调解工作。半年来，在工作的中我一直尽职尽责，严格的要求自己在工作中的行为，绝不擅离职守，更不会让自己负责的`区域发生问题。
但也并不是说我这半年来就这样的无所事事的过去了，正是因为我是一名前门的值班保安，所以在工作中才会更加严格。回顾上半年年来，最让我惭愧的还是在一次工作中，我因为太过匆忙，没能整理好自己的着装就上岗，结果违反了酒店的纪律，让领导批评了一顿。但这次的事情也让我有了很大的反省。作为一名前门保安，我们的职责不仅仅是保卫酒店的安全而已，我们站岗的同是也是作为酒店形象的一员！所以在之后的工作中，我都会认真严格的检查自身形象和行为，不给酒店形象带来影响。
二、个人的情况
尽管作为一名保安，但我也不是仅仅就在酒店门口作为一个“吉祥物”，在上半年的工作之余，我也一直在通过学习和锻炼来强化自己。
锻炼自不用说，无论是在下班后还是假期里，我都一直没有放松过对自己身体的锻炼，不仅加强了自身的能力，还能保持健康的体魄。
而在学习方面，我不仅趁着空闲的时间加强了自身的礼仪锻炼，还学会了应对许多突发情况的措施！这不仅提升了我的工作质量，还让我能面对各种情况都能有一定的准备，加强了自身的安全知识。
半年来，我在工作方面的能力尽管还算不得全面，但也有了很多的进步和提升。现在，下半年的工作也即将到来，我会在今后的工作中继续努力，让自己的工作更加出色！
酒店半年工作总结13
时光飞逝，转眼间20xx年上半年即将过去。在这半年里，xx酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下：
一、加强业务培训，提高服务水平
酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为xx酒店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培
训，员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和销售技巧
管理部负责的两楼层里，主要是客户的.休闲活动区域。因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适的环境
一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算
虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的不足之处，具体表现在：在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;个别新员工工作还不够熟练;在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结一致，在xxxx酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点：继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，配合营业部门做好明年的销售任务。继续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作能力，为客户提供优质、满意的服务。
我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树立酒店的品牌形象。
酒店半年工作总结14
一、加强自身学习，提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。
二、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入
新的'工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。
三、存在的问题
半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。
四、下半年的工作计划
加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生。
在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
酒店半年工作总结15
一、工作方面
1。实践中的自我提升
作为前台的员工，客户第一眼看到的就是我们，我们作为公司的服务代表，必须要将公司的一面展现出来，对于礼仪自然不能松懈，谈话的技巧也是重点。但是这些操作都只是光有知识可做不出来，知识归知识，经验归经验，我在今年上半年的工作中不断地将学到的知识运用在了工作之中，把它们都实践出来，最后，也总结出了自己的前台经验。
2。知识的积累永不停歇
虽然前面说实践很重要，但是认识是实践的第一步，没有目的的一昧向前冲只会让自己在不知不觉中偏离了轨道。在上半年的时间里，我经常买一些写与人交谈方面知识的书籍，在不断的'学习掌握后，在用到实际中，这样不断的提升自己，让我的留客率也大大的提升了许多。
3。对于实际工作方面
虽然我已经不能算一个新人，但我在工作上确实是一个新手，但我工作的时候都非常认真，认真的做好顾客的接待、入住、收银、退房……以及其他各种的前台任务。虽然我一开始还做得不是很好，但庆幸我身边还有个老练的同事在帮助我。
二、不足
在这段时间虽然我每天都在尽力的工作，但是人无完人，我有时还是会在不经意间犯下一些小错误。比如说：资料填写错误什么的。但还好都及时发现，在今后我的工作上我要更加的细心，改掉自己粗心大意的习惯。
三、总结
对于一个新员工来说也没什么太多可以总结的，我们最主要的工作就是让自己适应这份工作，把这份工作做好。如果工作没能做好，只能是自己的问题。
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